खाद्य प्रसंस्करण व शिक्षा में पोलैंड ने दिखाई बिहार में रुचि : सुशील मोदी

पटना। इंडिया यूरोपियन एजुकेशन फोरम के निमंत्रण पर 10वें यूरोपीयन इकनोमिक कांग्रेस में पोलैंड ने बिहार में उच्च शिक्षा व खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में रुचि दिखाई है।

तीन दिवसीय इस सम्मेलन में बुधवार को भारत में निवेश की संभावना के अंतर्गत बिहार पर एक विशेष सत्र आयोजित किया गया। यह सम्मेलन पोलैंड के केटोवाइस शहर में आयोजित किया गया है, जहां यूरोपियन संघ के 27 देशों के प्रतिनिधियों के अलावा दुनिया के तमाम देशों के 700 प्रतिनिधि भाग ले रहे हैं ।

इस सत्र में बिहार के उपमुख्यमंत्री सुशील कुमार मोदी और जनता दल (युनाइटेड) के सांसद क़े सी़ त्यागी को विशेष तौर पर आमंत्रित किया गया है।

इस सत्र को संबोधित करते हुए मोदी ने कहा कि बिहार सब्जी के उत्पादन में भारत में तीसरे स्थान पर है तथा मक्का उत्पादन में भी रिकार्ड कायम किया है।

उन्होंने कहा, "बिहार सरकार 6,000 रुपये जैविक सब्जी के उत्पादन हेतु अनुदान दे रही है। बिहार सरकार सब्जी विपणन हेतु त्रिस्तरीय को-अपरेटिव की संरचना खड़ी कर रही है। खाद्य प्रसंस्करण विशेषकर सब्जी व फल संस्करण की बिहार में आपार संभावना है।"

उन्होंने कहा कि तीसरे रोड मैप के अंतर्गत जैविक खेती खासकर सब्जी के उत्पादन, भंडारण, संरक्षण व प्रसंस्करण की अनेक योजनाएं कार्यान्वित की जा रही हैं।

उन्होंने कहा कि पोलैंड में फल-सब्जी का वेस्टेज पांच प्रतिशत है जबकि भारत में 70 प्रतिशत है। अभी पोलैंड में पांच हजार भारतीय छात्र उच्च शिक्षा में अध्ययन कर रहे हैं।

उन्होंने बताया कि भारत के पांच राज्य गुजरात, बंगाल, उत्तराखंड, आंध्र प्रदेश एवं महाराष्ट्र में पोलैंड के अलग अलग राज्यों के साथ विभिन्न क्षेत्रों में समझौता किए हैं।

उन्होंने कहा कि भारत के 'मेक इन इंडिया' के जबाब में पोलैंड में 'गो इंडिया' प्रारम्भ किया गया है। पोलैंड ने खाद्य प्रसंस्करण तथा उच्च शिक्षा के क्षेत्र में बिहार के साथ समझौता करने में रुचि दिखाई है।