खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई के आदेश: चौबे

नयी दिल्ली। केन्द्र सरकार ने राज्यों के खाद्य सुरक्षा आयुक्तों को खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करने का आदेश दिया है।

स्वास्थ्य और परिवार कल्याण राज्य मंत्री अश्विनी चौबे ने आज विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर यहां आयोजित एक कार्यक्रम में संवाददाताओ से कहा कि त्याैहारी सीजन को ध्यान में रखते हुए सभी राज्यों के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को खाद्य पदार्थों में मिलावट की गतविधियों के प्रति अत्याधिक सतर्कता बरतने को कहा गया है हालांकि उन्हें इस बात का ध्यान रखने को भी कहा गया है कि मिठाई विक्रेताओं को बेवजह परेशान नहीं किया जाए।

चौबे ने खाद्य दिवस के अवसर पर लोगाें को खाद्यान्नों के महत्व को समझाने और खाद्य पदार्थों का अपव्यय रोकने के लिए यहां ‘इंडियन फूड रिकवरी’ के नाम से एक नया मोबाइल ऐप भी जारी किया।

यह ऐप खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ‘एफएसएसएआई’ द्वारा विकसित किया गया है। इसके जरिए खाद्यानों के बेहतर प्रबंधन और अपव्यय रोकने संबधी महत्वपूर्ण जानकारियां उपलब्ध करायी गयी हैं।

इस ऐप से फूड रिकवरी एजेसियों और खाद्यान्न दान करने वाली संस्थाओं तथा लाभार्थियों काे एक बड़े नेटवर्क के जरिए जोड़ने का काम किया गया है।

चौबे ने ऐप जारी करते हुए कहा कि भारत जैसी बड़ी आबादी वाले देश में खाद्यान्नों का अपव्यय रोकना बेहद जरूरी है। यह बात सिर्फ भारत ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया के संदर्भ में महत्वपूर्ण है क्योंकि मौजूदा वक्त दुनिया के 80 करोड़ लोग भुगमरी का शिकार हैं।
भुखमरी का एक बड़ा कारण खाद्यान्नाें का अपव्यय भी है।

केन्द्रीय मंत्री ने कहा कि देश में खाद्यान्नाें की कमी नहीं है लेकिन उचित प्रबंधन और भंडारण की पर्याप्त व्यवस्था नहीं होने से बडे पैमाने पर अनाज, फल तथा सब्जियां नष्ट हो जाती हैं।

उन्होंने कहा कि लोगाें को खाद्यान्नाें का अपव्यय रोकने की सही जानकारी भी नहीं होने से काफी नुकसान होता है। ऐसे में नया मोबाइल ऐप खाद्यान्न अपव्यय रोकने में काफी मददगार बनेगा।