दुग्ध प्रसंस्करण में मूल्य संवर्धन की दरकार : मोदी

आणंद। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने रविवार को कहा कि दुग्ध प्रसंस्करण क्षेत्र में नवाचार और मूल्य संवर्धन की जरूरत है। प्रधानमंत्री ने यहां अमूल के अत्याधुनिक चॉकलेट संयंत्र समेत आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण केंद्रों का उद्घाटन किया। 

उन्होंने कहा, "भारत दुग्ध प्रसंस्करण में अच्छा कर रहा है लेकिन इससे भी बेहतर कर सकता है। अब नवाचार और मूल्य संवर्धन को तवज्जो देने का वक्त आ गया है।"

प्रधानमंत्री ने कहा कि अमूल महज दूध का प्रसंस्करण नहीं करता है बल्कि यह सशक्तीकरण का मॉडल है।

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